1/6サイズ ミニチュア 食品サンプル ムース 三種。

ケーキ　順を追っての制作過程は　●こちらに掲載しています●

何度も作り直していたドームのムースですが　こんな感じになりました。

表面の質感もそうなのですが　ボンブ型の丸みを帯びたこんもり感と

ケーキトレーに対してのサイズなどを修正。

そして七夕が近かった頃に作っていたので　星をイメージしてアラザンを。

これで　目標だった10種のケーキが全て出来上がりました。

↓　こちらは　プライスカード。

そう、コレがあるってことは・・・ショーケースを作っています。

マグネットシートで　陳列しやすいようにしています。

ケーキもディスプレイしやすいように　同様にする予定です。

ケーキの制作の進みが遅いのは　失敗で作り直しているのと

複数制作しなくては　ならないからです。

ケーキがようやく出来上がったので　次はアクリル板と闘っていますよ。

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1/6サイズ ミニチュアフード 食品サンプル タルト ムース プリン。

ケーキ　順を追っての制作過程は　●こちらに掲載しています●

洋ナシのタルトは　↓　下画像のように　最初に粘土で洋ナシを作り

ヘタや芯を(想定して）カットしてからスライスしたものを並べています。

前に作ったムース二種は　またまた全てボツにして作り直しています。

下に敷いていたケーキトレーなども失敗ばかりで・・・

↓　ボツになったものたち

セキセイインコの病気のお話 6 に　(2016.7.10) その後のお話を追記しました。

（苦手な方はスルーして下さい）

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1/6サイズ ミニチュアフード 食品サンプル　ミルフィーユ。

ケーキ　順を追っての制作過程は　●こちらに掲載しています●

サクサクのミルフィーユが作りたくて試行錯誤し

↓　のような　気泡を含ませた薄い生地を何枚も作り重ねてみました。

重ねてカットしたのが　↓　こちら。

生地が厚すぎたのと　色加減など色々失敗したので作り直し。

で、出来上がったのが　こちら　↓　です。

粉糖をまぶしてキャラメリゼし　ツヤツヤした感じに仕上げています。

また、上の画像では　キレイ過ぎた切り口を　自然な感じに改良。

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