ミニチュア コンビニ スイーツ プチシュー + 自家製 ゆず茶のお話
ミニチュア コンビニ スイーツ プチシューを作りました。
一枚目の奥に写っているのは試作と失敗でボツになったものたちの一部です。
袋は パソコンで おおまかにデザインしてから・・・
試し印刷して サイズを確認、文字の大きさや透明の窓の位置
中箱に対してムダがないかなど さらに微調整していきます。
ミニチュアで袋ものを作ると どうしても大きめになって あそびが出来
平坦な感じになってしまうので 密封する時に 際（きわ）ギリギリにして
立体的になるよう 努めています。
それがまた難しくて 密封段階での失敗も多いです。← あと少しって所でっ！！
先日作った 大きなシュークリームと一緒に撮影↓
プチシューの袋↓（左上で開封してある）は 裏に透明の部分はありませんが
大きなシュークリームの方↓（右手前）は 裏の焼き目も見えるよう
裏側に あえて透明な部分を設けています。 ← なんか裏裏言ってますけど
下の画像↓は プチシューのクリーム穴を開ける前に撮影したものです。
+ 自家製 ゆず茶（ゆず蜜） のお話
先日 無農薬の柚子を沢山頂きましたので 柚子のハチミツ漬けを作ることに。
皮の 白いわたは苦味が出ると思っていたので取り除いて。
いい香り～～。
ハチミツと三温糖を入れました。
出来たてをちょっと味見。とりあえず水割りで。
ぽん酢用にとっておいた絞り汁も少し入れて。
おおおお美味しいーーー！！
味見しなから ゆず茶のことを検索したら・・・
白いわたは苦くないって。
むしろ食物繊維もビタミンも豊富で取り除かない方がいいって。
ええええー！ ←いや、先に調べようよ
お料理では ふだん黄色い部分しか使用しないので
取り除くものと思い込んでいて・・・勉強になりました。
水割りでもソーダ割りでも美味しいですが この時期は お湯でほっこり。
温まるし ビタミンもとれて風邪予防にもなりますね＾＾
